クリスマスケーキ＆ブリ大根

クリスマスーケーキなんて、今まで買ったことなかったけど、今年は焼いてる暇ないと思ったのか、ダンナさまが予約しておいてくれました。
超濃厚チョコレートケーキです。



とってもおいしかったけど、久しぶりにこんな濃厚なもの食べたから、胃がもたれ気味・・・。

こちらはおかずのブリ大根。ブリのあらが安く買えたので。
この時期のブリは脂がのっててとってもおいしいね♪



最近はもっぱら煮込み料理です。
ももかが寝ている午前中に仕込みをして、コトコト煮込めばいいから楽チンだし。
しかも、夜食べるころには、一晩寝かせたぐらい味がしみてておいしいんだ〜。

至福のとき・・・

無性に甘いものが食べたくて、久しぶりにケーキなんて焼いちゃいました♪
出産後はじめてだー。
ちょうどバナナがあまっていたので、バナナとくるみのパウンドです。
キレイに膨らんで、甘さひかえめでおいしかった〜。




家事を一通り終えて、タイミングよくももかが寝てくれたら、おいしいコーヒーを淹れて
一休み。
この一杯のコーヒーのおいしいことと言ったら！！
至福のひとときです。

すぐに、起きて泣かれてコーヒーが冷めてしまうこともしばしばだけどね(>_<)

タルトタタン

昨日は、町田のＫちゃん宅にてタルト作り講習♪

何タルトにしようか迷ったけど、旬のりんごを使って、タルト初心者でも絶対に失敗しなくておいしい♪♪♪タルトタタンにしました。

大量のりんごも二人でむけばあっという間。
バターと砂糖でちょっとあめ色がつくまでりんごを煮て、型に
キレイに並べ、その上にタルト生地をのせてオーブンで焼きます。




そして、上手にひっくり返すと・・・、りんごがおいしそうな色に
焼けてます！



紅玉の酸味がほんのりきいて、とってもおいしいタルトタタンが
できました！



おいしくていくらでも食べられそうです♪

コーヒープリン

写真、食べかけであまりきれいではありませんが・・・、
大人の味のプリンってかんじで、とってもおいしいんです♪




インスタントコーヒーを使って作るから、手軽にできる割に濃厚でなめらか！みんなからおいしい！って大評判でした。
ちょっとしたデザートにいいですよ。

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マーブルチーズケーキ

簡単レアチーズケーキだけど、ブルーベリージャムでマーブル模様に
してみたら、なんだかオシャレ♪
しかもおいしかった♪




男性ってレアチーズケーキ好きなひと多いですよね。
うちのダンナさまもすごく好きみたいです。
なんで好きなのかって聞いたら、レアチーズケーキはお酒と合うからだ
そうです・・・。（特に日本酒がいいんだって言ってました。）

今夜はビールと一緒に食べてたけど・・・。それって合うんでしょうか？私には理解できません。

やっぱり、ケーキには濃い目に淹れたコーヒーです！